1. **神奇口感转换**：神秘果最为人熟知的特性是其能够改变人们对酸味的感知。食用神秘果后，再吃其他酸性食物，会感觉这些食物不再是酸味，而是变得甜味。这种奇特的口感转换现象是由于神秘果中含有的神秘果蛋白所引起的。
2. **丰富的营养价值**：神秘果含有丰富的维生素C、儿茶素、没食子酸等抗氧化成分，以及多种有机酸与酚类物质。这些成分具有抗氧化作用，有助于提高人体的免疫力，预防自由基对细胞的损害。
3. **抑制疾病风险**：没食子酸等成分具有抑制导致阿兹海默症和帕金森氏症的类淀粉蛋白的能力，这表明神秘果可能对预防这些神经退行性疾病具有一定的帮助。
4. **药用价值**：神秘果的嫩枝叶在中药中被称为“大金银花”，具有祛风除湿、清热、止痛的功效。而神秘果本身则具有清热、生津的作用。
5. **观赏价值**：神秘果的花朵洁白灵巧，芳香宜人，其果实成熟时由青变黄再变红，形状像心形，极具观赏性。此外，其树形美观，是制作盆景的优良材料。
6. **生态环境适应性**：神秘果对环境的适应性强，生长在海拔100-2000米的向阳山坡林中、灌丛中或溪涧旁，在中国多个省份都有分布。
综上所述，神秘果不仅因其神奇的口感转换而闻名，还因其丰富的营养价值和药用价值受到人们的关注。然而，值得注意的是，神秘果的食用需适量，过量食用可能会引起不适。